產品資訊
產品名稱：帶法蘭的蛤蜊開殼器 價格：¥110（含稅）
販賣地點：大創
JAN碼：4994163294498
我偶然發現了一把專門用來撬開貝類的刀。
牡蠣上市的季節，社群媒體上經常可以看到人們自己撬牡蠣，以一種別出心裁的方式享用。自己撬牡蠣聽起來可能有點難，但其實在百元商店（Daiso）就能輕鬆買到所需的工具。
我竟然輕而易舉地就找到了這個“帶邊緣的蛤蜊開殼器”，我去的時候根本沒抱太大希望，結果它就在那裡，隨意地打折出售。它就擺在廚房用品區。
這款產品非常適合想要親手烹調時令食材的人。除了岩蠔，它還可以用於蛤蜊和硬殼蛤。
厚實的手柄和帽簷提供了牢固的設計。
它的尖端沒有刀片，由扁平的金屬製成。尖端呈尖狀，便於插入貝殼的縫隙中，其厚度使其不易斷裂，並給人安全感。
手柄加粗，握感舒適，並牢固貼合手掌。底部的護手設計類似日本刀的刀鐙（刀柄護片），可防止在撬貝類時手滑觸碰到刀刃。
如何使用以及這把專用刀的功能
關鍵在於從側面看時，要讓牡蠣圓潤的一面朝下，扁平的一面朝上。在這個姿勢下，牡蠣的方向正好相反，所以要把它翻過來。
如果將扇貝扁平的一面朝上，閉殼肌就會位於右側。只需將刀尖插入貝殼的縫隙中，然後移動刀尖即可切開閉殼肌。
如果縫隙難以辨認，從鉸鏈處沿著接縫描繪輪廓，就能找到插入位置的參考。
我之前一直用普通的西式刀代替，但這把專用刀用起來要方便得多，速度也快得多。
它很快就打開了。筆尖很厚實，這讓我很放心，可以毫無壓力地嘗試使用。
這次，我們為大家介紹大創的「有邊緣的貝類切碎器」。它採用特殊設計，使用方便，使用安全，是想要以野味方式享用時令貝類（包括岩蠔）人士的理想之選。如果您有興趣，千萬不要錯過！
*本文的產品資訊截至作者購買時（2026年8月）有效。產品供應情況和庫存水準可能因門市而異。